العربية  

books mushroom soup with fasting cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الفطر بالكريمة الصيامية (Info)


مدَّة التحضير 10 دقائق
مدَّة الطهي 65 دقيقة
تكفي لِــ 4 أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من الفطر الطازج المقسم إلى شرائح.
  • بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعماً.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من المارغرين النباتي.
  • ثلاثة أكواب من مرق الخضار.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • كوب من الكريمة الحامضة النباتية.
  • كوب من حليب الصويا أو نوع نباتي آخر.


طريقة التحضير

  • تقلية البصل مع الثوم والفطر في قدر شوربة مع المارغرين النباتي مدَّة ثلاث إلى خمس دقائق حتى يلين البصل.
  • تخفيف درجة حرارة الموقد إلى متوسطة وإضافة المرق، ثمَّ تغطية القدر وتركه مدَّة 45 دقيقة حتى يغلي.
  • إضافة الدقيق والكريمة الحامضة والحليب والتقليب جيداً.
  • ترك الشوربة على النار مدّة 20 -30 دقيقة أخرى حتى تغلي الشوربة وتكثف.
  • التتبيل بالملح والفلفل الأسود.


Source: mawdoo3.com