العربية  

books mushroom soup with thyme

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الفطر بالزعتر (Info)


مدة تجهيز المكوّنات أقل من 30 دقيقة
مدة الطهي من 10دقائق إلى 30 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص
طريقة الطهي القلي والسلق


المكوّنات

  • مئتا غرام من شرائح الفطر.
  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • عودان من الكراث .
  • أوراق ثلاثة أعواد من الزعتر طازجة.
  • لتر من مرق الدجاج أو مرق الخضار.


طريقة التحضير

  • افرم الثوم والكراث جيداً.
  • أذب الزبدة في وعاء كبير الحجم، ثمّ أضف إليها الثوم والكراث، وحرك لمدّة تتراوح بين أربع إلى خمس دقائق.
  • أضف الفطر والزعتر إلى المقلاة، وارفع درجة حرارة النار وحرّك المزيج لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  • أضف مرق الدجاج أو مرق الخضار إلى المزيج واتركه لمدّة خمس دقائق.
  • أزل الخليط عن النار، ثمّ ضعه داخل محضرة الطعام واخلط المكوّنات إلى أن يتكون لديك مزيج سلس، ثمّ استخدم عصا المزج وحرك المزيج إلى أن يصبح متجانساً.


Source: mawdoo3.com