نضع العدس في قدر، ونرفعه على الغاز، ونغمره بالماء، ونضيف إليه الملح، ونتركه إلى أن ينضج، ثمّ نرفعه عن الغاز.
نضع العدس الناضج مع مائه في وعاء الخلاط الكهربائي، ونطحنه جيداً، ثم نعيده إلى القدر مرةً أخرى، ونضيف إليه الأرز، ونرفعه على الغاز، ونتركه إلى أن ينضج الأرز.
نسخن الزيت في مقلاة ونقطع البصل إلى شرائح، ونحمره في الزيت، ثمّ نضيفه إلى العدس، ونحرك جيداً.
نتبل المجدرة بالملح، والبهارات، والقرفة، ونستمر في التحريك من وقتٍ لآخر لضمان عدم التصاق العدس، ونتركها إلى أن تصبح كثيفةً، ثم نسكبها في أطباق التقديم، ونقدمها مع المخللات، أو الخبز العربي.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.