العربية  

books sahlab with cinnamon

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سحلب بالقرفة (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِـ 4 أشخاص


المكوّنات

  • أربعة أكواب من الحليب.
  • ملعقتان صغيرتان من السحلب.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • أربع ملاعق صغيرة من جوز الهند، مبروش.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.


طريقة التحضير

  • وضع الحليب في قدر، وتركه يغلي على نار متوسطة.
  • وضع السحلب، والسكر، والهيل في طبق عميق صغير، وتقليبه ليختلط السكر، ببودرة السحلب فهذا يساعد على عدم تكتله، وسرعة ذوبان السحلب عند إضافته للحليب.
  • إضافة خليط السحلب، والسكر إلى الحليب المغلي، وتحريكه بسرعة ليذوب السكر، ويسمك الحليب قليلاً، والتحريك باستمرار على نار هادئة مدّة خمس دقائق.
  • سكب السحلب في الأكواب، وتزيينه بجوز الهند، والقرفة، والزنجبيل.


Source: mawdoo3.com