العربية  

books cinnamon pancake without eggs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بان كيك بالقرفة بدون بيض (Info)


مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي عشر دقائق
تكفي لـِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
  • كوب من الطحين متعدد الاستخدامات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ربع ملعقة من القرفة المطحونة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الماء.
  • كوب من الحليب القليل الدسم 2%.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.


طريقة التحضير

  • خلط المكونات الجافة معاً.
  • خلط الحليب مع الزيت والماء والفانيلا معاً ثمّ إضافة الخليط إلى المكونات الجافة في وعاء خلط عميق وخلطهم معاً حتى الحصول على مزيج سائل (مع مراعاة عدم الخلط كثيراً فقط التقليب بالملعقة لعدة مرات)وتركها ترتاح لعدة دقائق.
  • تذويب الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثمّ سكب الزبدة الساخنة فوق خليط البان كيك وتحريكهم جيداً (من الممكن وضع المكسرات أو رقائق الشوكولاتة أو التوت إلى الخليط).
  • وضع المقلاة مرة ثانية على النار المتوسطة وتركها حتى تسخن، ثمّ سكب بعض من خليط البان كيك فوق المقلاة الساخنة ثمّ قلبه على الوجه الثاني عند ظهور الفقاعات ثمّ رفعه عن النار عندما يبدأ الوجه المقابل للقاع بالتحول إلى اللون البني.
  • إضافة أي نوع من الشراب الحلو إلى البان الكيك لتحليتها مثل: شراب القيقب أو وضع العسل عليها أو أي نوع من الشراب المفضل أو سيرب الشوكولاتة.


Source: mawdoo3.com