العربية  

books meat arayes with cinnamon in the oven

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عرايس اللحمة بالقرفة بالفرن (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
  • نصف بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعماً.
  • قرن فلفل حار مفروم.
  • رشّة من الفلفل الأحمر الباودر.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • زيت الزيتون.
    • دبس الرمان.
  • كيلو غرام من لحم الخروف المفرومة.
  • حبة من البندورة المفرومة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • القليل من كلٍ من:
    • الفلفل الأسود.
    • الملح.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • جوزة الطيب.
    • البهارات السادة.
    • القرفة المطحونة.
    • الهال المطحون.
    • الفلفل الأسود.
  • ثمانية أرغفة من الخبز العربي.


طريقة التحضير

  • وضع اللحمة في وعاءٍ كبير الحجم وإضافة كلٍ من: زيت الزيتون، والبندورة، والفلفل الحار، والبصل، والبهارات السادة، والهال المطحون، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، والقرفة المطحونة، والملح، والبقدونس، ودبس الرمان، والثوم إليها.
  • خلط كافة المُكوّنات مع بعضها البعض جيداً باستخدام اليد.
  • وضع خليط اللحمة بداخل الخبز بشكلٍ جيد مع الانتباه لوضع طبقة رقيقة من اللحمة في الخبز.
  • دهن أرغفة الخبز بالقليل من زيت الزيتون من الجهتين.
  • شوي عرايس اللحمة قليلاً من الوقت باستخدام التوستر أو الفرن حتى تنضج تماماً وتتحمر.
Source: mawdoo3.com