books cinnamon fried kibbeh

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Fried Apple Cinnamon Dessert # Cinnamon fried apple dessert # Fried Cinnamon Rolls # Fried Kibbeh # How to make fried kibbeh # Lebanese fried kibbeh # Syrian fried kibbeh # Fried kibbeh with pomegranate molasses # Fried Potato Kibbeh # Aleppo Fried Kibbeh # Crispy Fried Kibbeh # Crispy fried kibbeh # Fried Mosuli Kibbeh # Iraqi tabbouleh with fried kibbeh # Making fried bulgur kibbeh # Stuffed and fried kibbeh # How to decorate fried kibbeh # Crispy fried kibbeh with cheese # Fried Kibbeh or Dervish Kibbeh # How to serve fried kibbeh

كبة مقلية بالقرفة (Info)

مكوّنات الكبة:

مكوّنات الحشوة:

ضرب مكوّنات الكبة معاً في محضرة الطعام لتصبح عجينة ملساء، ثمّ وضعها في الثلاجة لتبقى باردة.

تحضير الحشو:

تشويح البصل في السمنة، وزيت الزيتون مع رشّة من الملح والفلفل الأسود على نار هادئة ليذبل تماماً.
رفع نصف الكمية وتركها جانباً.
إضافة اللحم إلى المقلاة وتقليبه على نار عالية وإزالة أي تكتلات موجودة بملعقة خشبية.
إضافة باقي الملح، والبهارات المذكورة ما عدا السماق والتقليب جيداً لمدّة خمس دقائق ليتغير لون.
خفض درجة الحرارة، وتغطية اللحم وتركه لينضج تماماً لمدّة عشرين دقيقة تقريباً.
إضافة السماق، والبصل الذي وضع جانباً وخلط المزيج جيداً، وإضافة الصنوبر.
إخراج خليط البرغل من الثلاجة.
أخذ مقدار ملعقة كبيرة برغل باليد وعمل تجويف بواسطة إصبع السبابة بحيث يكون رقيقاً.
حشوها بمقدار ملعقتين صغيرتين من الحشوة وغلقها بحيث يكون شكل كل حبة كبة مدبباً من الطرفين.
تسخين الزيت النباتي في مقلاة عميقة، وقلي حبات الكبة بالتدريج على نار متوسطة ليصبح لونها بنيا فاتحاً.
رفعها من المقلاة وتصفيتها على ورق المطبخ.

Source: mawdoo3.com