العربية  

books mexican corn and cream soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الذرة والكريمة على الطريقة المكسيكية (Info)


المكونات

  • حبّة من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً.
  • حبّة من الفلفل الأحمر المفروم ناعماً.
  • ربع كأس من الريحان المفروم ناعماً.
  • ثلاث كؤوس من مرق الدجاج.
  • كأس من كريمة الطبخ.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحارّ المفروم ناعماً.
  • حبة من البصل المفروم ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ.
  • علبة من الذرة الجاهزة.


طريقة التحضير

  • نضع الزيت النباتيّ، والبصل، والفلفل الأخضر، بالإضافة إلى الفلفل الأحمر في مقلاة على النار، ونحرّك جيّداً حتى يذبل الخليط.
  • نضيف الذرة، والفلفل الأخضر الحارّ إلى الخليط ونستمر في الخلط، ثم نرفع الخليط عن النار ونضعه في الخلاط الكهربائيّ، ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نضع الشوربة على النار مرّة أخرى، ونضيف إليها مرق الدجاج، وكريمة الطبخ، ونحرّك جيداً حتى تتجانس الشوربة تماماً.
  • نضع الشوربة في طبقٍ للتقديم، ونزيّنها بالريحان المفروم، وتقدّم.


Source: mawdoo3.com