العربية  

books chicken soup with mushrooms and cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الدجاج بالفطر والكريمة (Info)


مدة التحضير  : 15 دقيقة .
مدة الطهي : 30 دقيقة .
الكمية : 4 أشخاص
المستوى : سهل


المكونات

  • نصف كوب من الفطر.
  • نصف كوب من الدجاج المقطّع.
  • نصف كوب كريمة خفق.
  • سن من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • رشة من الملح.
  • القليل من الكزبرة.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة جوزة الطيب.
  • بقدونس.
  • كوب من مرق الدجاج.
  • كوبان من الماء المغلي.
  • نصف كوب من الذرة.


طريقة التحضير

  • ضعي القليل من الزيت في مقلاة لقلي الدجاج على النار حتى ينضج، ثم أضيفى الفطر والذرة.
  • ضعي الزبدة ثم الدقيق فى طنجرة عميقة على النار، وقلّبي حتى يتغيّر لون الدقيق لكن انتبهي أن لا تحترق الزبدة.
  • أضيفى له الماء المغلي ومرق الدجاج وقلّبيه حتى يغلي.
  • أضيفي للطنجرة خليط الفطر والذرة والدجاج.
  • اضيفي الكريمة مع التحريك وقلّبي حتى تغلي مرّةً أخرى.
  • اضيفي الملح وجوز الطيب والفلفل الأسود والكزبرة.
  • ضعي الشوربة في صحن التقديم وزيّنيها بالبقدونس.


Source: mawdoo3.com