English  

كتب mexican corn and cream soup

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة الذرة والكريمة على الطريقة المكسيكية (معلومة)


المكونات

  • حبّة من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً.
  • حبّة من الفلفل الأحمر المفروم ناعماً.
  • ربع كأس من الريحان المفروم ناعماً.
  • ثلاث كؤوس من مرق الدجاج.
  • كأس من كريمة الطبخ.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحارّ المفروم ناعماً.
  • حبة من البصل المفروم ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ.
  • علبة من الذرة الجاهزة.


طريقة التحضير

  • نضع الزيت النباتيّ، والبصل، والفلفل الأخضر، بالإضافة إلى الفلفل الأحمر في مقلاة على النار، ونحرّك جيّداً حتى يذبل الخليط.
  • نضيف الذرة، والفلفل الأخضر الحارّ إلى الخليط ونستمر في الخلط، ثم نرفع الخليط عن النار ونضعه في الخلاط الكهربائيّ، ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نضع الشوربة على النار مرّة أخرى، ونضيف إليها مرق الدجاج، وكريمة الطبخ، ونحرّك جيداً حتى تتجانس الشوربة تماماً.
  • نضع الشوربة في طبقٍ للتقديم، ونزيّنها بالريحان المفروم، وتقدّم.


المصدر: mawdoo3.com