العربية  

books meat with carrots in the oven

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

اللحم بالجزر في الفرن (Info)


المكوّنات

  • رأس من البصل.
  • حبة من الجزر.
  • كوب ونصف من الماء.
  • نصف مكعب من الماجي
  • خمس ملاعق كبيرة من الخلّ.
  • كيلوغراماً من لحم الضأن.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • تقطيع الجزر والبصل إلى مكعبات صغيرة، ووضعها في وعاءٍ كبير.
  • إضافة مكعبات اللحم فوق الجزر الموجود في الوعاء.
  • نقع الخليط لمدّة خمس دقائق، ثمّ تصفيته جيّداً.
  • تذويب الماجي في الماء.
  • نقل الخليط الموجود في الوعاء إلى قدرٍ كبير، ثمّ إضافة ملعقة من الزيت إليه.
  • طهي اللحم في القدر حتى يتغير لونه.
  • إضافة ملعقة الزيت المتبقية، ثمّ المرق المذوّب في الماء، مع الاستمرار بالطهي حتّى يغلي المزيج.
Source: mawdoo3.com