books meat tagine with carrots
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Algerian Meat Tagine with Masalalah
# Meat tagine with vegetables
# Tagine Chfalour and Meat
# Tunisian ragouta tagine with meat
# Meat and mushroom tagine
# Spicy meat tagine with vegetables
# Chard tagine with minced meat
# Sweet tagine with meat
# Vegetable tagine with meat
# Hamburger tagine with meat
# Tagine with meat and vegetables
# Tagine with meat and potatoes
# How do I cook a tagine?
# How do I cook chicken tagine?
# How do I cook fish tagine?
# Oven meat and carrots
# Preparing rice with hamsa meat and carrots
# How to make meat broth with carrots
# Serve carrots with meat
# Peas with carrots and light meat
View more
Source: mawdoo3.com
طاجين اللحم مع الجزر (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من لحم كتف الحمل المقطّع إلى مكعّباتٍ متوسّطة الحجم.
- ثلاث حبّات من البصلِ الأخضرِ المفروم.
- أربعُ ملاعقَ كبيرة من السّمن.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزّنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- كيلوغرام من الجزر المقطّع إلى دوائر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- ست حبّات من الزّيتون الأخضر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون.
طريقة التّحضير
- ضعي السّمن، واللّحم، والبصل، مع البهارات في الطّاجن أو في قِدْرٍ ذي قعْرِ سميك، بعد ذلك قلِّبي المكوّنات مدّة عشر دقائق فوق نار متوسّطة الحرارة.
- ضعي كميّةً كافيةً من الماء تغمر اللّحم خمس سنتيمترات، ثمّ خفّفي الحرارة واطبخي الطاجين مدّةَ ثلاثين دقيقة.
- أضيفي الجَزَر، واستمرّي بالطّبخ من عشرين إلى ثلاثين دقيقة أُخرى، وبعدها أضيفي الكزبرة، واتركي الطاجين لمدّة خمس دقائق أو إلى أن يَغلظ قوامه قليلاً.
- قدّمي الطّاجين مزيّناً بالزّيتون وعصير اللّيمون إلى جانب جانب الأرز المَطهُو.
