books aniseed crackers with sherbet

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# aniseed crackers # The prawns, gentlemen with aniseed # buckle with sherbet # Sherbet in different flavors # Sherbet working methods # Sherbet dumplings # One of the sweets served with sherbet # How to make sherbet for sweets # Sherbet flavored with rose water # The modus operandi of the sherbet for the glaze # Sherbet with rose water # How to make sherbet for baklava # Sherbet ingredients # Making a sherbet cake # How to make sherbet dumplings # How to make sherbet for dumplings # Custard Konafa with Sherbet # Make sherbet without lemon # Flavored sherbet # How to prepare sherbet for desserts

قراقيش اليانسون مع الشربات (Info)

مدّة الطهي	15 دقيقة
تكفي لِ	8 أشخاص

المكوّنات

كوب من كلٍ من:
- الماء.
- السميد.
كوبان من الطحين.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ثمن ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
ربع كوب من كلٍ من:
- الشومر المطحون.
- اليانسون المطحون.
ملعقتان صغيرتان من حبة البركة السوداء.
الشربات -للتقديم-.
زيت الذرة -للقلي-.

طريقة التحضير

وضع كلٍ من: الزيت، وبيكربونات الصوديوم ، والشومر المطحون، واليانسون المطحون، وحبة البركة، والسميد، والطحين في وعاء الخلاط وتثبيت مضرب العجين ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى اختلاط المكوّنات جيداً.
إضافة الماء إلى خليط الوعاء وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة ستين ثانية حتى الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة.
أخذ مقدار من العجينة كحجم البيضة وتشكيلها على شكل حبل سماكته مناسبة.
تقطيع حبل العجين باستخدام سكينة حادة إلى قطع صغيرة.
وضع القطر في وعاء عميق ووضعه جانباً.
مسك قطعة من العجين ولفّها بأصابع اليد على شكل حلزوني ثمّ وضعها في طبق واسع ثمّ تكرار العملية مع باقي القطع.
وضع كمية وفيرة من زيت الذرة في مقلاة سميكة القاعدة وعميقة ثمّ وضع المقلاة على نار متوسطة حتى تسخين الزيت تماماً.
إسقاط حبات القراقيش الحلزونية في الزيت الساخن حتى امتلاء المقلاة وتركها على النار حتى طفو القراقيش على سطح الزيت ثمّ تقليب القراقيش بملعقة معدنية عريضة ذات ثقوب حتى اكتساب القراقيش اللون الذهبي الفاتح الجميل.
إخراج حبات القراقيش الذهبية من الزيت وإسقاطها مباشرة في القطر وتقليبها في القطر باستخدام الملعقة ذات الثقوب لعدّة ثوانٍ حتى تشرّب القراقيش بالقطر.
إزالة القراقيش من القطر ونقلها إلى طبق تقديم واسع ثمّ تقديمها.

Source: mawdoo3.com