نضع الماء، واليانسون، بالإضافة إلى الحلبة في طنجرة على النار ونحرّك، ثمّ نترك الخليط لمدة خمس دقائق أو حتّى يغلي، وبعدها نرفعه عن النار ونضع حبوب الحلبة جانباً، مع الحرص بالاحتفاظ بماء الحلبة.
نضع السميد، والطحين، والسكر، والشومر، والفستق الحلبي، وجوز الهند، والقرفة، وجوزة الطيب في وعاء ونخلط، ثمّ نضيف القزحة، والبيكنج باودر، والخميرة، والسكر ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
نضيف زيت الزيتون، والسمن، والحلبة ونستمرّ في الخلط، ثمّ نضيف ماء الحلبة ونخلط جيداً حتّى يتكوّن لدينا خليط متجانس.
ندهن صينيّة مخصصة للفرن بالطحينية، ثمّ نمدّ خليط الحلبة، وبعدها نقطعها على شكل مربّعات متوسّطة الحجم.
نغطي الصينيّة بكيس نايلون بلاستيكي لمدّة ثلاث ساعات على الأقل.
ندخل صينيّة الحلبة إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة ثلاثين دقيقة أو حتّى تنضج، ثمّ نخرجها من الفرن، ونضيف إليها القطر.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.