العربية  

books making macaroni with tuna and tomato sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل معكرونة بالتونة وصلصة الطماطم (Info)


المكوّنات

  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • فصان مفرومان من الثوم ناعماً.
  • أربعمئة غرام من الطماطم المهروسة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر الأسمر.
  • نصف كيلوغرام من معكرونة الأكواع.
  • مئة غرام من التونة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ربع كوب من ورق الريحان الطازج.


طريقة التحضير

  • نسخن الزيت في إناء على النار لمدة دقيقتين، ثمّ نضيف إليه البصل، والطماطم، والسكر، والفلفل الحار.
  • ننكه الخليط بالفلفل الأسود، والملح، ونحرك المكوّنات جيداً، ثمّ نتركها على النار حتى تغلي.
  • نحرك المكوّنات مرة أخرى، ونترك الصلصة تغلي على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
  • نسلق المعكرونة في الماء المغلي مع القليل من الملح، وذلك حسب التعليمات المكتوبة على عبوة المعكرونة.
  • نضع التونة مع الصلصة، ونتركها على النار حتى تسخن.
  • نصفي المعكرونة جيداً، ونحتفظ بمقدار نصف كوب من ماء السلق، ثمّ نعيد المعكرونة إلى الإناء، ونسكب فوقها ماء السلق، والتونة، والريحان، ونحرك المكوّنات جيداً.
Source: mawdoo3.com