العربية  

books macaroni with tuna and white sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

معكرونة بالتونة والصوص الأبيض (Info)


مدّة التَّحضير عشر دقائق
مدَّة الطَّهي أربعون دقيقة
تكفي لـِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثمئة غرامٍ من المعكرونة.
  • علبتان من قطع التونة البيضاء في مائها والمُصفاة.
  • مئتان وخمسون غراماً من الفطر الأبيض المغسول والمقطع إلى شرائح.
  • خمسمئة ملليلترٍ من كريمة الطهي.
  • مئتا غرامٍ من جبنة الشيدر البيضاء والمبشورة.
  • حبة من البصل المقطع إلى قطع صغيرة.
  • فصان من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ثلاثمئة وخمسة وسبعون ملليلتراً من الماء الساخن.
  • مكعبان من مرق الدجاج.


طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • تسخين الزيت النباتي في قدر وتشويح الفطر فيه إلى أن يطرى، ثمّ يتم رفعه رفع عن النار وتركه جانبًا.
  • إضافة الزبدة مع البصل والثوم في نفس القدر، مع تشويحهم على درجة حرارة متوسطة إلى أن يذبل البصل.
  • إضافة الماء الساخن، مرق الدجاج، الكريمة وجبنة الشيدر إلى القدر مع التقليب على درجة حراة متوسطة إلى أن يذوب الجبن.
  • إضافة الفطر ورفع الخليط عن النار.
  • وضع المعكرونة الغير مطهوة في طاجن مناسب للفرن، ثم إضافة التونة المُصفاة وصلصة الكريمة مع تقليب المكوّنات برفق حتى تتغلف المعكرونة بالصلصة.
  • تغليف الطاجن بورق الألمنيوم وخبزه في الفرن لمدة أربعين دقيقة أو إلى أن تنضج المعكرونة وتكتسب لوناً ذهبياً.
  • تقديم طاجن المعكرونة بالتونة ساخناً.


Source: mawdoo3.com