العربية  

books macaroni with red sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

معكرونة بالصوص الأحمر (Info)


مدَة التحضير عشر دقائق
تكفي ل ثلاثة أشخاص


المكوّنات

  • مئتا غرام من الفطر الطازج.
  • أربع حبات من البندورة.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من رب البندورة.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • معلقة كبيرة من صوص الصويا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر البري.
  • الفلفل الأخضر.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • الملح.
  • حفنة من البقدونس الطازج.
  • خمسمئة غرامٍ من المعكرونة.
  • جبنة الموزاريلا المبروشة.


طريقة التحضير

  • سلق المعكرونة ثمّ تركها جانباً.
  • قلي البصلة والثوم معاً إلى أن يذبلا ثمّ إضافة عصير البندورة والفلفل الاخضر مع الاستمرار في التحريك.
  • إضافة الزعتر ورشة من الملح ورب البندورة، ثم هرس المكونات معاً باستعمال الهرّاسة.
  • قلي الفطر بزيت زيتون ثمّ إضافتة إلى المعكرونة المسلوقة وتقليبهم معاً.
  • إضافة الصوص الأحمر ثمّ إضافة الكزبرة والزعتر البري والصويا صوص مع الاستمرار في التقليب.
  • إضافة الجبن، وتغطية الطبق لمدة دقيقتين.
  • رش البقدونس ثمّ تقديم المعكرونة.


Source: mawdoo3.com