books macaroni with white sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Making pasta with white sauce
# Pasta with chicken and white sauce
# Pasta salad with Turkish sauce
# How to make pasta with sauce
# Making pasta with red sauce
# Pasta with red sauce
# Kofta with sauce and pasta
# Artichokes in white sauce
# Grilled steak with white sauce
# Beef steak with white sauce
# Beef steak with white sauce and mushrooms
# Preparing meat with white sauce
# Pasta with white and red sauce
# Preparing meatballs in white sauce
# Lasagna with white sauce
# Chicken in white sauce
# Chicken with white sauce and lemon
# Daoud Pasha with white sauce
# Fish and shrimp in white sauce
# Qarnoon with white sauce
View more
Source: mawdoo3.com
معكرونة بالصلصة البيضاء (Info)
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لـ | 6 أشخاص |
المكوِّنات
- كيلو من الدجاج.
- مغلف من المعكرونة.
- رشة من الملح.
- ثلث كوب من الجبنة السويسرية المبشورة.
- خمسون غراماً من الزبدة.
- خمسون غراماً من دقيق القمح.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
- ربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيض.
مكونات الصلصة البيضاء:
- خمسون غراماً من الزبدة.
- خمسون غراماً من دقيق القمح.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- مكعب من مرق الدجاج.
- خمس وعشرون غرام من جبن البارميزان المبشور.
- ربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيض.
طريقة التحضير
- سلق الدجاج، ثمّ نزع الجلد والعظم منه وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم.
- وضع أربع لترات من الماء في قدر ووضعه على نار قوية إلى أن يبدأ بالغليان، ثمّ إضافة المعكرونة مع رشة من الملح وتركها على نار هادئة مدة إثني عشرة دقيقة حتى تنضج.
- تصفية المعكرونة من الماء وإضافة كوبين من الصلصة البيضاء وتقليبها جيداً.
- وضع نصف كمية المعكرونة فى صينية الفرن وتغطيتها بالدجاج والكمية المتبقية من المعكرونة.
- إضافة الصلصة البيضاء وتغطيتها بالجبنة السوسيسرية المبشورة.
- وضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة خمس وثلاثون دقيقة حتى تتحمر.
لتحضير الصلصة البيضاء:
- وضع الزبدة فى قدر صغير الحجم ووضعه على النار لتذوب الزبدة، ثمّ إضافة دقيق القمح وتقليبه لمدة دقيقتين.
- إضافة الحليب بالتدريج مع الإستمرار بالتحريك، ثمّ إضافة مكعب من مرق الدجاج وجبن الباميزان المبشور وتتبيله بالبهار، ثمّ تركه على نار هادئة مدّة ثلاث دقائق حتى تذوب الجبنة وتصبح الصلصة متماسكة.
