تعتبر المعكرونة من الأطباق الإيطالية التقليدية التي انتشرت في جميع أنحاء العالم؛ لسهولة تحضيرها ولطعمها اللذيذ، إذ توجد مئات الوصفات لتحضير المعكرونة؛ مثل: وصفة المعكرونة الحمراء بالجبنة التي تُحضر بمكوناتٍ بسيطةٍ ومتوفرةٍ في المنزل، ويتميّز هذا الطبق بقوامه الكريميّ السلس، وطعم الجبنة القويّ، ويُعتبر من الأطباق المفضلة عندَ الأطفال والكبار على حدٍ سواء.
معكرونة بالصلصة الحمراء والجبن
المكوّنات:
كوبان من المعكرونة.
صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة.
نصف كوب من جبن الموزاريلا أو الشيدر المبشور.
حبة متوسطة الحجم من الفلفل الحلو الأصفر المقطع إلى مربعات.
كوب من صلصة البندورة.
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
اسلقي المعكرونة في ماءٍ مغلي مملح حتى تنضج.
ذوبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة، ثمَّ قلّبي فيه الدجاج حتى يتحمَّر.
أضيفي الفلفل الحلو، والملح، والثوم، والفلفل الأسود، وقلّبي المكوّنات لمدة دقيقتين أو حتى ينضج الدجاج.
أضيفي الصلصة والمعكرونة إلى خليط الدجاج، وقلّبي المكوّنات لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي الجبن إلى المعكرونة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.