كتب liver and gizzard casserole
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكبدة والقوانص
# طاجن الكبد والقوانص بالفريك
# طاجن الفريك بالكبد والقوانص
# طاجن المعكرونة بالكبد والقوانص
# طرق عمل الكبد والقوانص
# الفريكة بالكبد والقوانص
# المعكرونة بالباشميل بالكبد والقوانص
# الأرز المصري بالكبد والقوانص
# الفرق بين الكبد والقوانص
# البيتزا بالكبد والقوانص
# الكبد والقوانص بالأرز
# أرز بالخلطة بالكبد والقوانص
# لسان عصفور بالكبد والقوانص
# الأرز مع الكبد والقوانص
# عمل الأرز مع الكبد والقوانص
# إعداد الأرز بالكبد والقوانص
# فتة بالكبد والقوانص والقلوب
# طريقة الأرز بالكبد والقوانص
# سمان محشي بالكبد والقوانص
# الكبد والقوانص مع الفريك
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طاجن الكبدة والقوانص (معلومة)
المكونات
- ربع كيلو كبدة مغسولة ومنقوعة بالملح، والليمون، والخلّ.
- حبتا طماطم، مقطّعة إلى قطع صغيرة ومقشّرة.
- فصّان من الثوم.
- حبة بصل، مقطعة إلى شرائح.
- حبتا فلفل أحمر رومي، مقطع.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- ملح، حسب الرغبة.
- فلفل، حسب الرفبة.
- ضمّة كزبرة، مغسولة ومفرومة فرماً ناعماً.
طريقة التحضير
- يسخن زيت الزيتون في طاجن على النار، ثم يضاف إليه البصل ويقلب حتّى يذبل.
- تضاف إليه الكبدة والقوانص وتقلب حتى يتغيّر لونها.
- تقلب الكبدة ثمّ يضاف إليها الفلفل الرومي والطماطم المقطّعة.
- تتبل بالملح والفلفل الأسود، حسْب الرغبة.
- تضاف الكزبرة إلى الخليط وتحرك قليلاً، ثم يؤخذ الطاجن، ويوضع في الفرن حتى تنضج الكبدة وتتحمّر.
- يقدّم طاجن الكبدة ساخناً، ويزيّن بأوراق الكزبرة الخضراء.
