العربية  

books kunafa kazebah with cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كنافة كذابة بالجبن (Info)


المكوّنات

  • كيس من التوست الطري.
  • مئة غرامٍ من الزبدة الذائبة.
  • كوبان من بودرة الحليب.
  • كوب إلّا ربعاً من السميد.
  • سبع ملاعق من السكر الأبيض.
  • خمسة أكواب من الماء.
  • مئتا غرامٍ من جبن الموزاريلا.
  • فستق حلبي زهر ليمون -حسب الحاجة-.
  • قطر.


طريقة التحضير

  • فتتي قطع التوست إلى فتات ناعم جداً، ثمّ أضيفي الزبدة الذائبة.
  • قلبي المكوّنات السابقة جيّداً حتّى تتداخل مع بعضها البعض.
  • افردي نصف الكمية في قاع صينيّة الفرن، واتركيها جانباً.
  • ضعي بوردة الحليب، والسميد، والسكر، والماء، واخلطي جيداً.
  • ضعي الخليط على نار متوسطة الحرارة، وحركي بشكل مستمر حتّى يصبح سميك القوام.
  • أضيفي الجبن، واستمري في التقليب حتّى يذوب تماماً، ثمّ أبعدي الخليط عن النار.
  • اسكبيه فوق طبقة التوست، وافردي ما تبقى منه فوق خليط الجبن.
  • أدخلي الصينيّة في فرن ساخن لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة.
  • اسكبي القليل من القطر على وجه الصينيّة، وانثري الفستق الحلبي وزهر الليمون.


Source: mawdoo3.com