books lentil soup with aleppo sour

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Green lentil soup with sour # Sour and Sweet Soup # Moroccan lentil soup # Lentil soup with carrots # Green lentil soup with vegetables # How to make lentil soup # How to serve lentil soup # Prepare red lentil soup # Pumpkin and lentil soup # Celery and lentil soup # red lentil soup # Meatballs and lentil soup # Lentil curry soup # Crushed lentil soup with vegetables # Lentil soup with vermicelli # Lentil soup with vegetables for diet # Lentil soup with butter # Lentil soup with chili # Red lentil soup with cumin # How to prepare lentil soup

شوربة العدس بالحامض الحلبية (Info)

أربعمئة وخمسون غراماً من العدس الأحمر.
مئة وخمسون غراماً من كلٍ من:
- البصل الأحمر المفروم فرماً ناعماً.
- زيت الزَّيتون.
ثمانية أكوابٍ من مرق الخُضار أو الدجاج.
نصف كوب من عصير الليمون الطَّازج أو عصير الحِصرم الحامض.
تسعة فصوص مهروسة من الثوم.
خبز عربي مُحمص.
ملعقة كبيرة منَ الكمون المطحون.
حبتان من الفليفلة الحمراء الحارة والمجففة.
رشة من الملح -حسب الرغبة-.
فليفلة حمراء حلبية مطحونة.

غسل العدس جيداً بالماء البارد وتصفيته من الماء.
إضافة نصف كمية الزيت في وعاء ورفعه إلى نار متوسطة، ثم إضافة البصل حتى يتحمَّر وتتبيله بالملح.
إضافة نصف كميَّة الكمُّون وإضافة العدس إلى الوعاء والتقليب جيداً.
إضافة الفلفل الأحمر الحَار والمرق إلى الوِعاء وتقليبِه على نارٍ هادئة حتَّى يغلي وينضُج العدس، ثم تركه حتى يبرد قليلاً.
إزالة عروق الفلفل الأحمر الحار حتَّى لا تكون الشوربة حارة أو تركها وذلك حسب الرغبة.
وضع مرق العدس في الخلاط الكهربائي وهرسه حتى يتكون خليط متجاس وناعم.
إضافة ما تبقَّى من الزَّيت في وعاء آخر ورفعه إلى نارٍ متوسطة حتى يسخن.
إضافة الثوم المطحون الى الزيت وتحميصه حتَّى يصبح لونه أشقر.
تصفية الزيت ورشه على وجه الشوربة بدون الثوم أو مع الثوم (حسب الرغبة).
إضافة عصير الليمون والكمون إلى العدس.
سكب العدس في طبق التقديم وتقديمه ساخناً مع الخبز المحمص والفليفلة الحلبية الحمراء وعصير الليمون.

Source: mawdoo3.com