books lentil curry and chickpea soup
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Lentil curry soup
# Vegetable curry soup
# Lentil soup with chickpeas
# Smoked meat and chickpea soup
# Make smoked meat and chickpea soup
# Beef soup with tomato and curry
# Meat curry and chickpeas
# Cooking red lentil curry
# Chickpea curry
# Moroccan lentil soup
# Lentil soup with carrots
# green lentil soup
# Green lentil soup with vegetables
# How to make lentil soup
# How to serve lentil soup
# Prepare red lentil soup
# Pumpkin and lentil soup
# Celery and lentil soup
# red lentil soup
# Meatballs and lentil soup
View more
Source: mawdoo3.com
شوربة العدس بالكاري والحمص (Info)
| مدّة التَّحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | تسعون دقيقة |
| تكفي لِ | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- كوب من العدس الأصفر.
- مئتان وخمسٌ وعشرون غراماً من الحمّص المُجفّف.
- لتر ونصف من الماء.
- مئة غرامٍ من الزبدة.
- بصلة صغيرة الحجم ومفرومة ناعماً.
- ستة فصوصٍ من الثوم.
- قرن من الفلفل الأخضر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم.
- نصف ملعقةٍ صغيرة من بذور الكمون.
- ملعقة كبيرة من بشر قشر الليمون.
- مئتا ملليلترٍ من كريمة الطبخ.
- عصير نصف ليمونة.
- القليل من البصل الأخضر المفروم للتزيين.
طريقة التّحضير
- نقع الحمّص لمدة ليلة كاملة، ثمّ يتم غسله وتصفيته جيداً.
- سلق الحمّص في ماء مُملّح في قدر، مع تغطيته إلى أن يطرى الحمّص وتركه جانباً.
- إذابة الزبدة في قدر سميك القاعدة، ثمّ إضافة الكزبرة، الكاري، بذور الكمون والكركم مع التقليب لمدّة دقيقة.
- إضافة البصل، الثوم والفلفل الأخضر وتقليب المكوّنات حتى تمتزج جيداً لمدّة خمس دقائق.
- إضافة الحمص المسلوق، العدس، الكزبرة وبشر الليمون.
- إضافة الماء وتتبيل المكوّنات بالملح والفلفل الأسود، ثمّ تغطية القدر وتركه يغلي لمدّة عشرين دقيقة.
- رفع القدر من على النار وخلطه باستخدام الخلاّط الكهربائي إلى أن يصبح كريمي القوام، ثمّ إضافة عصير الليمون والكريمة.
- إعادة القدر على النار وتركه يغلي على درجة حرارة منخفضة لمدّة خمس دقائق.
- سكب شوربة العدس بالكاري والحُمّص في أطباق فردية مناسبة وتزيينها بالبصل الأخضر المفروم وتقديمها ساخنة.
