حبة من الفلفل الرومي الأحمر المُقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
ملعقتان صغيرتان من الزيت.
القليل من الفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
ملعقتان صغيرتان من الكاري المطحون.
ثلاثة أكوابٍ من مرق الخضروات.
كوب من كريمة جوز الهند.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
رشّة من الملح.
طريقة التحضير
تسخين الزيت في قدر عميق على نار من متوسطة إلى مرتفعة الحرارة، وإضافة مكعبات الفلفل الرومي وتقليبه مع الزيت إلى أن يصبح ليّناً.
إضافة الجزر، الفول الأخضر، الذرة والثوم، وتقليب الخضروات مع بعضها البعض، ثمَّ إضافة مرق الخضروات مع كريمة جوز الهند، وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
طهي الشوربة على النار إلى أن تغلي، وتركها تغلي بهدوء إلى أن تصبح جميع الخضراوات لينة.
إضافة عصير الليمون الطازج، وتقليبه مع الشوربة، وتتبيل الشوربة بإضافة القليل من الملح والفلفل الأسود.
رفع الشوربة عن النار، وتوزيعها في أطباق فردية مناسبة للتقديم، وتقديمها ساخنة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.