العربية  

books lasagna with meat and herbs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لزانيا باللحم والأعشاب (Info)


مدة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوِّنات

  • نصف عبوة من معكرونة اللازانيا.
  • ثلاثمئة غرامٍ من اللحم المفروم.
  • حبتان من البصل المفروم.
  • نصف كوب من معجون الطماطم.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
  • ملعقة صغيرة من الريحان.


مكونات الصلصة:

  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • ثلث كوب من الدقيق.
  • أربعة أكواب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • أربعة أكواب من جبن الموزاريلا المبروش.
  • كوب من جبن الشيدر المبروش.


طريقة التَّحضير

  • سلق معكرونة اللازانيا.
  • وضع الزيت في قدر سميك القاعدة ثم إضافة اللحم وتقليبه إلى أن يجف ماؤه، ثم إضافة البصل وتقليبه إلى أن يذبل.
  • إضافة معجون الطماطم، الماء، الملح، الفلفل، الأوريجانو، الزعتر والريحان وترك القدر على النار مدة سبع دقائق.


تحضير الصلصة:

  • وضع الزيت في قدر سميك القاعدة ووضعه على نار متوسطة ثمَّ إضافة الدقيق وتقليبه إلى أن يتحمَّص.
  • إضافة الحليب وتقليبه جيداً إلى أن يغلي والحصول على صلصة ناعمة مع إضافة الملح والفلفل الأبيض.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 170 مئوية وإحضار طبق فرن عميق.
  • وضع بعض شرائح اللازانيا في قاع الطبق وتوزيع نصف مقدار اللحم على اللازانيا ومن ثمّ وضع ثلث مقدار الصلصة ثم توزيع القليل من جبن الموزاريلا والشيدر.
  • وضع طبقة ثانية من اللازانيا وبقية الحشوة والقليل من الجبن ثم ثلث كمية الصلصة.
  • وضع طبقة أخرى من اللازانيا وبقية الصلصة ثم توزيع بقية الجبن على السطح.
  • إدخال الطبق إلى الفرن مدة خمس وعشرين دقيقة إلى أن تصبح اللازانيا ذهبية اللون ثم تقديمها ساخنة.
Source: mawdoo3.com
 
(15)
Herbal Medicine

Herbal Medicine

 

 
(5)
Herbs And Gin

Herbs And Gin