books lasagna with meat and mushroom
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Lasagna with minced meat and mushrooms
# Preparing lasagna with meat and mushrooms
# Piccata with beef and mushroom
# Lasagna with minced meat
# Lasagna with meat and herbs
# Lasagna with spinach and mushrooms
# Spinach and mushroom lasagna
# Mushroom lasagna
# Beef fillet with polenta and mushroom sauce
# Beef and mushroom piccata with mustard sauce
# Fettuccine with shrimp and mushroom
# Fettuccine with chicken and mushroom
# Liver and mushroom rice cake
# Chicken and mushroom pizza
# Cream soup with chicken and mushroom
# Creamy chicken and mushroom soup
# Bulgur with cheese and mushroom
# Mushroom sauce to season grilled meat
# Meat Steak with Mushroom
# Fajitas with chicken, mushrooms and corn
View more
Source: mawdoo3.com
لزانيا باللحم والمشروم (Info)
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 8 أشخاص |
المكوِّنات
- ثلاثمئة غرامٍ من اللازانيا.
مكونات خليط اللحم:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم.
- حبة كبيرة من البصل المفروم.
- ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف.
- كوب من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- كوب من الريحان الأخضر المفروم.
مكونات خليط المشروم:
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- أربعمئة غرامٍ من المشروم المُقطع لشرائح.
مكونات الصلصة:
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ستة أكواب من الحليب.
- قطعتان من ورق الغار.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع كوب من جبن البارميزان المبروش.
- كوب من جبن الموزاريلا المبروش.
- كوب من جبن الشيدر المبروش.
طريقة التَّحضير
تحضير خليط اللحم:
- وضع الزيت في قدر سميك القاعدة ووضع القدر على نار متوسطة ثمَّ إضافة اللحم وتقليبه إلى أن يجف ماؤه ويصبح لونه بنياً.
- إضافة الثوم، الأوريجانو، البصل، الملح والفلفل وتقليب اللحم إلى أن يلين البصل.
- إضافة الماء والريحان مع تغطية القدر وترك اللحم يطهى لمدة خمس دقائق.
تحضير خليط المشروم:
- تذويب الزبدة في مقلاة واسعة على نارس متوسطة الحرارة.
- إضافة المشروم وتشويحه باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يطرى ويجف ماؤه ثمَّ نقله ووضعه جانباً.
تحضير الصلصة:
- وضع الزبدة والدقيق في قدر سميك القاعدة ووضعه على نار متوسطة والتقليب إلى أن يتحمص الدقيق وتتصاعد رائحته.
- إضافة الحليب وتقليبه بسرعة إلى أن يغلي ويتكون بشاميل خفيف القوام.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية وإحضار طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة.
- توزيع القليل من الصلصة في قاع الطبق وتوزيع عدة شرائح من اللازانيا لتغطي القاع ثمَّ توزيع القليل من اللحم والمرق والقليل من خليط المشروم.
- نثر القليل من جبن البارميزان، جبن الموزاريلا وجبن الشيدر ثم توزيع القليل من صلصة البشاميل ووضع شرائح من اللازانيا مرةً أخرى.
- تكرار الخطوة إلى أن تنتهي بطبقة من الصلصة ثم توزيع كمية وفيرة من الجبن.
- وضع طبق اللازانيا في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- إخراج اللازانيا من الفرن وتركها ترتاح لمدة عشر دقائق ثم تقديمها.
