books salty biscuits with cheese and herbs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Eggplant roll with cheese and herbs # Bread sticks with cheese and herbs # Salty herbal biscuits # The method of salty biscuits with cheese # Treat yourself with Quran and herbs # Red beans with rice and herbs # Bulgur with chicken and herbs # Chicken with vegetables and herbs # Chicken tray with vegetables and herbs # Lasagna with meat and herbs # Bread loaf with olives and herbs # Natural oils and herbs # Spices and herbs in cooking # Use of natural oils and herbs # roots and herbs # Chicken with lemon and herbs # Mixture of olive oil and herbs # Hair dye with turmeric and herbs # Meatballs with milk and herbs # Home remedies and natural herbs

بسكويت مالح بالجبن والأعشاب (Info)

مدّة الطهي	10 دقائق
تكفي لِ	6 أشخاص

المكوّنات

كوبان ونصف من الطحين.
ملعقة كبيرة من الريحان الأخضر المفروم.
ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المثلجة.
بيضتان.
كوب من جبنة الشيدر المبروشة.
ربع كوبٍ من البقدونس المفروم.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
نصف كوبٍ من الكريمة السائلة.

مكونات الطبقة العلوية:

ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان.
ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمّص.

طريقة التّحضير

تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن ثم تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية.
تجهيز صواني مناسبة الحجم وقصيرة الحواف لخبز البسكوت ووضعها جانباً.
وضع البيض والكريمة في وعاء عميق وتقليب الخليط جيداً باستخدام المشبك اليدوي ثم وضعه جانباً.
وضع كل من: الجبن، الريحان، الشبت، البقدونس، الفلفل، الملح، البيكنج باودر والطحين في طبق عميق وتقليب الخليط جيداً بملعقة.
تقطيع الزبدة باستخدام السكينة إلى مكعبات صغيرة ثم إضافتها إلى خليط الطحين.
الضغط على الزبدة وتفتيتها مع خليط الطحين باستخدام أداة التفتيت وتقليب الخليط جيداً حتى تكوين خليط مُفتت.
إضافة خليط الكريمة إلى خليط الطحين وتقليب الخليط جيداً بملعقة عريضة بلاستيكية حتى اختلاط المكونات تماماً والحصول على عجينة متماسكة.
وضع العجينة على سطح طاولة العمل النظيفة وعجنها عدّة مرات لتتماسك وتتجمع ثم تشكيلها إلى قرصين بحجم 20 سنتيمتراً تقريباً مع الضغط عليهما بخفة وبسرعة حتى لا تذوب الزبدة.
وضع أقراص العجين في الصواني الخبز المجهزة ثم تقطيع كل قرص عجين إلى ثمانية مثلثات باستخدام قطاعة البيتزا مع إبعاد المثلثات قليلاً عن بعضها البعض.
نثر السمسم وجبنة البارميزان على مثلثات العجين.
إدخال مثلثات العجين إلى الفرن المسخّن سابقاً وخبزها لمدّة خمس عشرة دقيقة حتى نضوج البسكويت واكتسابه اللون الذهبي.
إخراج مثلثات بسكويت الجبن والأعشاب من الفرن ثم نقلها إلى طبق التقديم وتقديمها دافئة أو باردة.

Source: mawdoo3.com