العربية  

books chicken tray with vegetables and herbs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية الدجاج بالخضار والأعشاب (Info)


المكونات

  • دجاجة كاملة.
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ربع كوب من الأعشاب المجفّفة (الروزماري، والزعتر، والريحان).
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • نصف ليمونة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبتان من البطاطا مقطعتان إلى أنصاف.
  • جزرتان كبيرتان مقطّعتان لقطع كبيرة.


طريقة التحضير

  • نضع الثوم المهروس مع الزبدة في وعاءٍ عميقٍ مع القليل من الملح، ونصف كميّة الأعشاب، ونخلط المكوّنات جيّداً.
  • ندهن الدجاج بالخليط من الداخل جيّداً.
  • نغلق الدجاجة باستخدام نصف الليمونة حتى تنضج من الداخل عند شويها.
  • نضع الملح، والفلفل، وبقية الأعشاب، والفلفل الأحمر في وعاءٍ ونخلط البهارات جيّداً ونضيف لها زيت الزيتون.
  • ندهن الدجاجة من الخارج بخليط التوابل والزيت.
  • نضع الدجاج في صينيّة مرتفعة الحوافّ ونضيف الجزر، والبطاطا وباقي كميّة الزيت المخلوط مع التوابل، ونقلّب الخضار جيّداً.
  • نغلّف الصينيّة بورق القصدير وندخلها للفرن مدّة ساعة، أو حتى ينضج الدجاج.
Source: mawdoo3.com
 
(15)
Herbal Medicine

Herbal Medicine

 

 
(5)
Herbs And Gin

Herbs And Gin