العربية  

books chicken with vegetables and herbs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

دجاج بالخضار والأعشاب (Info)


المكوّنات

  • دجاجة كاملة مغسولة، ومُجفّفة.
  • ملح خشن، وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • نصف حُزمة من كُلٍ من الزَّعتر، والبقدونس.
  • حبّتان من الكُرَّاث، وتؤخذ الأجزاء البيضاء منها، وتُقطَّع إلى شرائح طوليّة، وعرضيّة.
  • ثلاث حبّات متوسِطة من الجزر مُقطَّعة إلى شرائح طوليّة.
  • نصف كيلو غرام من البطاطس الحمراء الصغيرة.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من الخلّ الأبيض.


طريقة التَّحضير

  • نُسخّن الفُرن على حرارةٍ عاليةٍ قبلَ أن نبدأ بالتَّحضير.
  • نُبهّر الدَّجاج من الدَّاخلِ، والخارج بالملحِ، والفلفلِ الأسود، ونضعه في صينيّةِ الفُرن.
  • نحشو الدَّجاج من الدَّاخلِ بالزعترِ، والبقدونس.
  • نضع الخُضار في وعاءٍ كبير، ونضع عليها الزيت، ونُبهّرها بالملحِ، والفلفلِ الأسود.
  • نوزّع الخُضار على جوانب الدَّجاج، ونَسكُب الخلّ في الصّينيّة.
  • نُحمّر الدَّجاج، والخُضار في الفُرنِ لمُدَّة ساعة إلى أن يُصبح لون الدَّجاج ذهبيّاً، وتختفي السَّوائل من الصّينيّة.


Source: mawdoo3.com
 
(15)
Herbal Medicine

Herbal Medicine

 

 
(5)
Herbs And Gin

Herbs And Gin