books bulgur with chicken and herbs
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken tray with vegetables and herbs
# Chicken with lemon and herbs
# Treat yourself with Quran and herbs
# Red beans with rice and herbs
# Eggplant roll with cheese and herbs
# Lasagna with meat and herbs
# Bread loaf with olives and herbs
# Salty biscuits with cheese and herbs
# Natural oils and herbs
# Spices and herbs in cooking
# Use of natural oils and herbs
# roots and herbs
# Mixture of olive oil and herbs
# Hair dye with turmeric and herbs
# Meatballs with milk and herbs
# Home remedies and natural herbs
# Bread sticks with cheese and herbs
# Dictionary of medicinal plants and herbs
# The world of spices and herbs
# Nature and herbs are medicine for every disease
View more
Source: mawdoo3.com
البرغل مع الدجاج والأعشاب (Info)
المكوّنات
- أربعة صدور من الدجاج منزوعة العظم والجلد.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المقطع إلى شرائح.
- نصف كوب من البرغل الخشن.
- ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو الطازج المفروم، أو نصف ملعقة صغيرة من المجفف.
- أربعة أكواب من أوراق اللفت المجعدة مفرومة فرماً خشناً.
- نصف كوب من شرائح الفلفل الأحمر الحلو المشوي.
- كوب من مرق الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من جبنة الفيتا المفتة.
- ملعقة كبيرة من الشبت الأخضر المفروم.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجةٍ مئويةٍ.
- وضع الدجاج في طبقٍ عميقٍ وتتبيله بنصفِ ملعقةٍ من الملح، وربع ملعقةٍ من الفلفل الأسود، وملعقةٍ صغيرةٍ من الزيت ووضعه في مقلاةٍ واسعةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يتحمّر من الجهتين حوالي ثلاث دقائق لكل جهةٍ ثمّ إخراجه ووضعه جانباً.
- وضع الزيت المتبقي في المقلاةِ نفسها وإضافة البصل، والثوم والتقليب لخمس دقائق تقريباً حتى يصبح لون البصل ذهبياً.
- إضافة البرغل، والأوريجانو والتقليب لدقيقتين حتى تفوح رائحة الأوريجانو ثمّ إضافة أوراق اللفت، والفلفل الأحمر والتقليب لدقيتين حتى تذبل أوراق اللفت.
- إضافة المرق، والملح، والفلفل الأسود والتحريك وترك المرق حتى يغلي على حرارةٍ متوسطةٍ ثمّ إبعاد المقلاة عن النار.
- وضع الدجاج فوق البرغل وإدخال المقلاة إلى الفرن من اثنتي عشرة إلى خمس عشرة دقيقةً ثمّ إخراج المقلاة من الفرن ونثر الجبنة فوق الدجاج وتركها خمس دقائق وتقديم الطبق.
