العربية  

books turkish kebab seasoning

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تتبيلة الكباب التركي (Info)


المكوّنات

  • كيلو غرام من لحم العجل ذو الدهن المتوسّط.
  • أربعة فصوص من الثوم المقطّع.
  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرماً متوسّطاً.
  • ملعقة كبيرة من الشطّة الحارّة حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافّة.
  • ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • للزينة نستعمل شرحات البندورة، والبقدونس المقطّع إلى قطع كبيرة الحجم.


طريقة التحضير

  • نضع كافّة المكوّنات عدا اللّحمة في داخل الخلاط وننتظر إلى أن يصبح الخليط ناعماً، لنضعه فوق اللّحمة ونقوم بخلطهما معاً.
  • نضعها في أسياخ الخشب، ونشويها على المقلاة، ثمّ نضعها في طبق التقديم، فوق البقدونس، ونزيّنه بشرحات البندورة.


Source: mawdoo3.com
 
(4)
Turkish Quran

Turkish Quran