books krilla the indian way
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Indian chicken thighs
# Indian Beef Biryani
# Indian style chicken curry
# Indian sweet potato curry
# Lentils the Indian way
# Rice with milk the Indian way
# Indian spiced rice
# Fish biryani the indian way
# Chicken salon in the Indian way
# Spicy sweet potatoes, the Indian way
# Indian fried vegetables
# Shrimp curry the Indian way
# Cauliflower the Indian way
# Coffee with milk the Indian way
# Indian rusk without eggs
# Indian karak tea
# Indian salon method
# Indian samosa filling method
# Indian masala method
# The way of the first Indian
View more
Source: mawdoo3.com
الكريلا على الطريقة الهندية (Info)
المكوّنات
- كوبان من البَصَل المُقطّع على شكل حلقات.
- كوبان من الكريلا المُقطّع على شكل حلقات.
- ملعقتانِ صغيرتانِ من الزّيت النّباتي.
- نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الكُركم.
- ملعقتانِ صغيرتانِ من الفُلفل الأحمر الحار.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من السّكر.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من بودرة المانجو ( متوفّرةٌ في الأسواق).
- ملعقةٌ كبيرةٌ من السُّمسم المُحمّص.
- نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح، أو حسب الرّغبة.
طريقة التّحضير
- اخلطي الكريلا، مع القليل من الملح في وعاءٍ واتركيه جانباً.
- صفّيه الكريلا من الماء المالح واعصريه جيداً، ثمّ ضعيه فوق مِنشفةٍ نظيفة؛ لِتمتص الماء الزّائد منه، ويجفّ كلياً.
- سخّني الزّيت في مقلاةٍ كبيرة، ثمّ ضعي فيها البصل، وقلّبيه لِمدّةِ دقيقةٍ إلى دقيقتين فوق نارٍ متوسّطة الحرارة.
- أضيفي الكريلا إلى المقلاة، واستمرّي بالتّقليب، ثمّ خفّفي الحرارة وغطّي المِقلاة، واتركيها لِمدّةِ خمس عشرة دقيقة، مع التّحريك من حينٍ إلى آخر.
- أضيفي الكُركم، والفلفل الأحمر الحار، والسّكر، وبودرة المانجا، والسمسم المُحمّص ، والملح حرّكي المكوّناتِ جيداً، ثمَّ استمرّي بالطّبخ لمدّةِ دقيقتين.
- ارفعي المقلاة عن النّار، وقدّمي الكريلا ساخنة.
