كتب krilla the indian way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أفخاذ دجاج على الطريقة الهندية
# برياني اللحم على الطريقة الهندية
# فراخ بالكاري على الطريقة الهندية
# كاري البطاطا على الطريقة الهندية
# عدس بالطريقة الهندية
# أرز بالحليب على الطريقة الهندية
# الأرز المبهر على الطريقة الهندية
# برياني السمك بالطريقة الهندية
# صالونة الدجاج بالطريقة الهندية
# البطاطا الحارة على الطريقة الهندية
# الخضار المقلية على الطريقة الهندية
# جمبرى بالكاري على الطريقة الهندية
# قرنبيط على الطريقة الهندية
# القهوة بالحليب على الطريقة الهندية
# الشابورة دون بيض على الطريقة الهندية
# شاي كرك على الطريقة الهندية
# طريقة الصالونة الهندية
# طريقة حشوة السمبوسة الهندية
# طريقة المسالا الهندية
# طريقة الباكورة الهندية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكريلا على الطريقة الهندية (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من البَصَل المُقطّع على شكل حلقات.
- كوبان من الكريلا المُقطّع على شكل حلقات.
- ملعقتانِ صغيرتانِ من الزّيت النّباتي.
- نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الكُركم.
- ملعقتانِ صغيرتانِ من الفُلفل الأحمر الحار.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من السّكر.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من بودرة المانجو ( متوفّرةٌ في الأسواق).
- ملعقةٌ كبيرةٌ من السُّمسم المُحمّص.
- نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح، أو حسب الرّغبة.
طريقة التّحضير
- اخلطي الكريلا، مع القليل من الملح في وعاءٍ واتركيه جانباً.
- صفّيه الكريلا من الماء المالح واعصريه جيداً، ثمّ ضعيه فوق مِنشفةٍ نظيفة؛ لِتمتص الماء الزّائد منه، ويجفّ كلياً.
- سخّني الزّيت في مقلاةٍ كبيرة، ثمّ ضعي فيها البصل، وقلّبيه لِمدّةِ دقيقةٍ إلى دقيقتين فوق نارٍ متوسّطة الحرارة.
- أضيفي الكريلا إلى المقلاة، واستمرّي بالتّقليب، ثمّ خفّفي الحرارة وغطّي المِقلاة، واتركيها لِمدّةِ خمس عشرة دقيقة، مع التّحريك من حينٍ إلى آخر.
- أضيفي الكُركم، والفلفل الأحمر الحار، والسّكر، وبودرة المانجا، والسمسم المُحمّص ، والملح حرّكي المكوّناتِ جيداً، ثمَّ استمرّي بالطّبخ لمدّةِ دقيقتين.
- ارفعي المقلاة عن النّار، وقدّمي الكريلا ساخنة.
