books meat kofta with cheese
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Potato kofta with cheese method
# Chicken kofta with cheese method
# Chicken kofta with cheese
# Potato Kofta with Cheese
# Potato kofta with tuna and cheese
# Kofta with cheese sauce
# Pasta with kofta and cheese
# Eggplant roll with kofta and cheese
# Kofta stuffed with cheese
# Moroccan kofta and cheese
# Chicken Kofta with Cream Cheese
# Chicken Kofta with Mozzarella Cheese
# Preparing the shoulder meat kofta
# Meat and vegetable kofta
# Meat kofta with rice and sauce
# Meat kofta method in the oven
# How to make meat kofta in the oven
# Potato kofta with minced meat
# Meat kofta in the oven
# Meat kofta with sauce
View more
Source: mawdoo3.com
كفتة اللحم بالجبن (Info)
المكوّنات
- أربعمئة وخمسون غراماً من اللحم البقريّ المفروم، والخالي من الدهون.
- نصف بصلة مفرومة.
- ربع كوب من البقدونس.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيت ذرة لدهن الصينية.
- علبة جبنة شيدر مقطّعة إلى مكعبات.
مكوّنات الصلصة
- علبة من الطماطم المقطّعة.
- نصف بصلة مفرومة.
- فصّان مهروسان من الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
طريقة التحضير
- وضع اللحم والبقدونس معاً في وعاءٍ، وتنكيه الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- دعك المكوّنات جيّداً باليدين؛ لتتجانس وتشكل عجينةٌ متماسكةٌ.
- تقسيم اللحم إلى عشر كراتٍ متوسطة الحجم.
- تبليل اليدين بالماء، وتشكيل كرات من الكفتة على شكل دوائر، وحشوها بكميةٍ قليلةٍ من الجبنة، ثمّ تكويرها مرّةً أخرى.
- صفّ الكرات في صينيةٍ مدهونة بكميةٍ مناسبةٍ من الزيت، وتسخين الفرن مدّة عشر دقائق.
- شوي الكفتة لعشر دقائق، وتقليبها على الجهة الثانية، وشويها لعشر دقائق أخرى؛ لتنضج بشكلٍ جيّد.
- تسخين الزيت على درجة حرارةٍ متوسطةٍ لتحضير الصلصة، وتقليب البصل والثوم؛ حتّى يتغيّر لونهما إلى الذهبيّ.
- إضافة الطماطم، والتنكّيه بالفلفل والملح، والتقليب بين الفينة والأخرى؛ ليثخن الخليط.
- صفّ الكرات المشويّة في طبق التقديم، وسكب الصلصة في المنتصف، ثمّ التزيين بالبقدونس.
