books meat kofta with rice and sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make meat kofta with rice
# Meat kofta with Egyptian rice
# Chicken rice and sauce
# Meat kofta with sauce
# Shrimp kofta with rice
# Making shrimp kofta with rice
# Rice kofta with tahini sauce
# Pasta with Meat and Red Sauce
# Macaroni with meat and sauce
# Lobia with meat and red sauce
# Egyptian kofta with rice and dill
# Kofta cake with rice
# Kofta with hot sauce
# Kofta with sauce and pasta
# Chicken kofta with sauce
# Make chicken kofta with sauce
# Shrimp kofta with sauce
# How to make kofta with sauce
# Rice kofta without meat
# Making kofta with sauce
View more
Source: mawdoo3.com
كفتة اللحم بالأرز والصلصة (Info)
| مدَة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لـ | أربعة إلى ستة أشخاص |
المكوّنات
- خمسمئة غرام من اللحم المفروم الناعم.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ثلث كوب من الأرز.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكل والملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والقرفة.
- حبة صغيرة من البصل المفروم الناعم.
مكوّنات الصلصة:
- كوبان من الماء.
- أربع إلى ست ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزبدة.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
طريقة التحضير
- غسل الأرز ونقعه في الماء لعدة دقائق، ثمّ تصفيته جيداً.
- وضع كلٍّ من: البهار، والفلفل، والملح، والأرز، واللحم، والبصل، والقرفة في طبق عميق، وتقليب المكوّنات مع بعضها من أجل أن تختلط جيداً وتتلاصق حبات الأرز مع اللحم.
- تشكيل اللحم إلى كرات صغيرة الحجم بحجم حبة الجوز.
- تسخين الزيت في مقلاة واسعة، وقلي كرات الكفتة لمدّة دقيقة إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي، ثمّ إخراجها وتركها جانباً.
تحضير الصلصة:
- تسخين زيت الزيتون في قدر ستانلس متوسط الحجم، ثمّ إضافة الثوم وتقليبه إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي، وبعد ذلك إضافة كلٍ من: الماء، الفلفل، المعجون والملح، وترك الصلصة تطهى لمدّة دقيقتان.
- إضافة الكفتة وتركها تطهي لمدّة خمس عشرة دقيقة على درجة حرارة منخفضة إلى أن تنضج تماماً، ثمّ تقديمها مع الأزر بالشعيرية.
