العربية  

books grilled salmon with sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلمون‭ ‬مشوي‭ ‬بالصلصة (Info)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ شخصين


المكوّنات

  • خمسمئة غرام من فيليه السلمون بدون جلد.
  • فص من الثوم المقشر.
  • حبة متوسطة من الطماطم البرقوقية مقطعة إلى قطع كبيرة.
  • حبة صغيرة من فلفل الهالابينو مفرغ من البذور ومقطع إلى قطع كبيرة.
  • نصف حبة صغيرة من البصل المقطع إلى قطع كبيرة.
  • عصير نصف ليمونة خضراء.
  • صلصة حارة -حسب الرغبة-.
  • نصف ملعقة صغيرة من خل التفاح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة البودرة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الملح.
  • أرز بالزعفران مطهو مسبقاً.


طريقة التحضير

  • وضع‭ ‬الطماطم‭ ‬في وعاء الخلاط وإضافة البصل، الخل، الثوم، الصلصة الحارة،‭ ‬فلفل‭ ‬الهالابينو،‭ ‬الشطة‭ ‬البودرة‭ ‬الملح‭ ‬والفلفل.
  • تشغيل الخلاط وخفق‭ ‬الخليط‭ ‬حتى‭ ‬يتجانس ويصبح متوسط النعومة.
  • تحضير صينية للفرن ووضع‭ ‬السلمون‭ ‬في الصينية.
  • شوي السلمون لمدة خمس عشرة دقيقة‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬عند درجة‭ ‬حرارة مئة وثمانين درجة مئوية حتى ينضج السلمون.
  • يُقدم مع الأرز بالزعفران.


Source: mawdoo3.com