books grilled salmon with tomatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
سمك السلمون المشوي مع الطماطم (Info)
المكونات
- عصير ليمونة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- حبة من الطماطم.
- حبة من البصل.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة إكليل الجبل.
- شريحتان من سمك السلمون.
طريقة التحضير
- تبّلي قطع سمك السلمون بعصير الليمون والكمون والفلفل الأسود، وصلصة الطماطم واتركيها ساعتين لتتشرّب النكهة.
- ثم أحضري قطع مستطيلة الشكل من ورق القصدير وضعي على كل واحدة منها شريحتين من الطماطم، وشريحتين من البصل، وقليلاً من زيت الزيتون.
- ضعي قطعة السمك ثم رشي فوقها إكليل الجبل، وغلفيها بالقصدير، كرري العملية للقطعة الثانية، إلى أن تحصلي على مستطيلات من القصدير المغلّف.
- ضعي في صينية رشة من الماء، ورصي مستطيلات القصدير، واتركيها إلى أن تنضج، وتنتشر رائحتها الزكيّة في الأجواء، قدميها ساخنة.
