العربية  

books grilled kidneys

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكلاوي المشوية (Info)


المكوّنات والمقادير

  • كيلو من الكلاوي.
  • نصف كيلو من شحم الكلاوي.
  • حبّتان من البصل.
  • حبّتان من الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
  • القليل من البقدونس المفروم.


طريقة التحضير

  • نفرم البصل بشكلٍ ناعم، ونعصر فوقه الليمون، ونضع الملح والفلفل حتّى يتشكّل لدينا صوص.
  • نتبّل الكلاوي بالصّوص الّذي قمنا بتحضيره.
  • نضع الكلاوي في سيخ الشّوي، وبين كلّ قطعتين منها نضع شحم الكلاوي.
  • نضع البقدونس في طبق التّقديم، ونضع فوقه أسياخ الكلاوي المشويّة.


Source: mawdoo3.com