العربية  

books prepare grilled vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد الخضار المشوية (Info)


المكوّنات

  • أربع حبات من الباذنجان مُقطّع إلى دوائر.
  • أربع حبات من الكوسا مقطّعة إلى دوائر.
  • كوب من الفطر طازج ومقطّع إلى أنصاف.
  • أربع حبات من الفلفل الأحمر مقطّع إلى شرائح سميكة.
  • أربع حبات من الطماطم مقطّعة إلى دوائر.
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الأسود مطحون وطازج.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • مِلعقة صغيرة من الزّعتر اليابس.
  • ملعقة صغيرة من الريحان الجاف.
  • ربع كوب من الجوز المطحون طحناً خشناً.


طريقة التحضير

  • نوزّع الخضروات المُقطّعة على الشواية بالتساوي حتى يصبح لونها بنياً.
  • ضعي الزيت ورشة من الملح في وعاء صغير، مع الفلفل الأسود، والزعتر والريحان واخلطيها جيداً.
  • ضعي الخضار المشوية في صحن التقديم، ثمّ رُشّي عليها مزيج الزيت بالبهارات وزيّنيها بالجوز المطحون.


Source: mawdoo3.com