العربية  

books grilled fish fillet for diet

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فيليه السمك المشوي للرجيم (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص


المكوّنات

  • رشة صغيرة من الملح.
  • أربع شرائح فيليه من سمك الهامور.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأسود.


مكوّنات الطبقة العلوية:

  • ربع كوبٍ من المايونيز.
  • نصف كوبٍ من البقدونس المفروم.
  • عود بصلٍ أخضرٍ مفرومٍ مع أوراقه.
  • نصف كوبٍ من الكزبرة المفرومة.
  • قرن فلفلٍ أخضرٍ حارٍ مفروماً ناعمًا.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة معجون مستردة "الخردل".
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المهروس.
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ بابريكا "فلفل حلو".
  • ملعقة كبيرة زيت زيتونٍ "للتقديم".
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ كركم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ كزبرة ناعمة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ فلفل أسود.


طريقة التحضير

  • تجهيز طبق فرنٍ بحجمٍ متوسطٍ، ودهنه بالزبدة أو الزيت.
  • وضع شرائح الفيليه في الطبق، وقطع الشرائح الكبيرة إلى نصفين.
  • وضع المايونيز، والبقدونس، والكزبرة، والفلفل الأخضر، وعصير الليمون، والمستردة، والزنجبيل، والثوم، والبابريكا، والكركم، والملح، والكزبرة الناعمة في طبقٍ عميقٍ، وخلطها بالشوكة حتى تصبح صلصةً متجانسةً.
  • وضع الصلصة على الفيليه، وحفظ الفيليه في الثلاجة من ربع ساعةٍ إلى ثلث ساعةٍ.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 170 درجةً مئوبةٍ ، وسكب مقدار ملعقةٍ صغيرةٍ من زيت الزيتون على شرائح السمك.
  • وضع شرائح السمك في الفرن من ربع ساعةٍ إلى ثلث ساعةٍ حتى تتسبك الصلصة وينضج السمك.
  • رش زيت الزيتون على السمك وتقديمه مباشرةً.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish