العربية  

books grilled buffalo wings

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أجنحة البافلو المشوية (Info)


مدة الطهي 35 دقيقة
تكفي لِ 6 - 8 أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الملح الخشن.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود وبودرة الثوم.
  • كيلوغرام وثلاثمئة غرام من أجنحة الدجاج الكاملة.
  • ست ملاعق من الزبدة غير المملحة.
  • ثلث كوب من الصلصة الحارة.
  • ملعقة كبيرة من كل من: خل التفاح والعسل.


طريقة التحضير

  • خلط الملح مع الفلفل وبودرة الثوم في وعاء صغير.
  • تقليب أجنحة الدجاج مع خليط التوابل حتى تتغطى بالكامل.
  • تجهيز شواية الغار بتشغيلها على درجة حرارة 170 مئوية.
  • وضع أجنحة الدجاج على الشواية وشيها مع تقليبها كل خمس دقائق مدة 20 دقيقة.
  • تسخين الزبدة مع الصلصة الحارة والخل والعسل في قدر صغير على نار منخفضة وتقليبها حتى تتجانس.
  • تقليب أجنحة الدجاج المشوية مع الصلصة.
  • رفع حرارة الشواية وإعادة الأجنحة عليها وتركها مدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب.
  • إعادة الأجنحة إلى وعاء الصلصة وتقديمها.
Source: mawdoo3.com