English  

كتب grilled buffalo wings

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أجنحة البافلو المشوية (معلومة)


مدة الطهي 35 دقيقة
تكفي لِ 6 - 8 أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الملح الخشن.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود وبودرة الثوم.
  • كيلوغرام وثلاثمئة غرام من أجنحة الدجاج الكاملة.
  • ست ملاعق من الزبدة غير المملحة.
  • ثلث كوب من الصلصة الحارة.
  • ملعقة كبيرة من كل من: خل التفاح والعسل.


طريقة التحضير

  • خلط الملح مع الفلفل وبودرة الثوم في وعاء صغير.
  • تقليب أجنحة الدجاج مع خليط التوابل حتى تتغطى بالكامل.
  • تجهيز شواية الغار بتشغيلها على درجة حرارة 170 مئوية.
  • وضع أجنحة الدجاج على الشواية وشيها مع تقليبها كل خمس دقائق مدة 20 دقيقة.
  • تسخين الزبدة مع الصلصة الحارة والخل والعسل في قدر صغير على نار منخفضة وتقليبها حتى تتجانس.
  • تقليب أجنحة الدجاج المشوية مع الصلصة.
  • رفع حرارة الشواية وإعادة الأجنحة عليها وتركها مدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب.
  • إعادة الأجنحة إلى وعاء الصلصة وتقديمها.
المصدر: mawdoo3.com