العربية  

books flower tray with bechamel

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية الزهرة مع البشاميل (Info)


مدَّة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِـ 6 أشخاص


المكوِّنات

  • رأس زهرة متوسط الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزبدة وزيت الذرة.


مكوِّنات الحشوة:

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • 500 غرام من اللحم المفروم.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، والبهار المشكل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الهيل الناعم والشطة.


مكوِّنات صلصة البشاميل:

  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزبدة وزيت الذرة.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة.


طريقة التحضير

  • تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 180 مئوية.
  • تقسيم الزهرة إلى زهيرات صغيرة.
  • وضع الزبدة مع زيت الذرة في مقلاة واسعة على النار وتركها حتى تذوب، ثم قلي قطع الزهرة حتى تصبح ذهبية اللون.
  • وضع الزيت من مقادير الحشوة في قدر على نار متوسطة الحرارة، وقلي اللحم وتركه حتى يجف، ثم إضافة البصل وتركه حتى يذبل، ثم إضافة البهارات والشطة وتقليبها وتركها على النار مدة 5 دقائق.
  • تجهيز صلصة البشاميل.
  • سكب القليل من الصلصة في صينية فرن، ثم توزيع قطع الزهرة المقلية ومن ثم اللحم المقلي وسكب باقي كمية الصلصة، ثم رش الجبنة على الوجه.
  • وضع الصينية في الفرن وتركها مدة 30 دقيقة.
Source: mawdoo3.com
 
(8)
Learn Chinese

Learn Chinese