books cauliflower tray with bechamel
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Cauliflower with bechamel
# How to make cauliflower tray
# Cauliflower tray with tahini
# Cauliflower tray with tahini in the oven
# Chicken tray with broccoli and cauliflower
# Cauliflower and broccoli chicken tray
# Oven cauliflower tray
# Preparing cauliflower with bechamel
# Zucchini tray with bechamel
# Vegetable and cheese tray with bechamel
# The method of potato tray with bechamel
# Potato and eggplant tray with bechamel
# Moussaka with bechamel tray
# Eggplant tray with bechamel
# Potato tray with bechamel and chicken
# Macaroni tray with bechamel
# Chicken bechamel tray
# Pumpkin tray with sweet béchamel
# Pumpkin tray with bechamel
# broccoli bechamel tray
View more
Source: mawdoo3.com
صينية القرنبيط بالبشاميل (Info)
| مدَة التحضير | أربع عشرة دقيقة |
| مدَة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي ل | ستة أشخاص |
المكوِّنات
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة، وزيت الذرة.
- رأس متوسط من زهرة (القرنبيط).
مكوِّنات الحشو:
- خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة.
- بصلة مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الملح، والبهار المشكل.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم، والشطة المجروشة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكوِّنات صلصة البشاميل:
- أربعة أكواب من الحليب.
- كوب من الجبنة المبشورة.
- نصف كوب من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة، والزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- إحضار طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
- تقطيع الخضروات والقرنبيط إلى زهرات صغيرة باسعتمال سكين حادة وعلى اللوح الخاص.
- وضع الزيت والزبدة في مقلاة واسعة، ثمَّ وضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتم تسخين الزيت وإذابة الزبدة.
- إضافة زهرات القرنبيط وتقليبها إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي.
تحضير الحشو:
- وضع الزيت في قدر متوسط الحجم، ووضعه على درجة حرارة متوسطة.
- إضافة اللحمة وتقليبها إلى أن يصبح ماؤها جافاً، ثمَّ إضافة البصل وتقليبه إلى أن يصبح ليِّناً، ثمَّ إضافة كلٍ من: الهيل، الملح، الفلفل، البهار والشطة، وتقليب اللحمة لمدَّة خمس دقائق إلى أن يتم تتبيلها وتصبح ناضجة تماماً.
تحضير البشاميل:
- وضع الزبدة والزيت في قدر سميك، على درجة حرارة متوسطة.
- إضافة الطحين وتقليبه بمضرب شبك يدوي إلى أن يتم تحميصه وتتصاعد رائحته.
- إضافة الحليب وتقليبه بسرعة إلى أن تصبح المواد متجانسة ويتم إذابة الطحين في الحليب، وتقليب الحليب بملعقة خشبية إلى أن يغلي ويصبح سميك القوام وتتكون صلصة البشاميل، ثمَّ إضافة الملح.
- سكب القليل من صلصة البشاميل في طبق الفرن، ثمَّ توزيع زهرات القرنبيط، واللحمة، ثمَّ سكب بقية صلصة البشاميل، وتوزيع الجبنة.
- وضع الطبق في الفرن لمدَّة ثلاثين دقيقة إلى أن يصبح لون القرنبيط والبشاميل مائلاً إلى اللون الذهبي.
