العربية  

books macaroni tray with bechamel

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية معكرونة بالبشاميل (Info)


المكوّنات

  • خمسمئة غرام من المعكرونة بالشكل المفضل.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • مئة غرام من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ثلاثمئة غرام من الجامبون البقري المقطّع إلى مكعبات صغيرة.
  • مئتا غرام من شرائح جبن الموزاريلا.
  • كوب من الفطر المعلّب والمشرّح.
  • أربعة أكواب من الماء.


طريقة التحضير

  • نسلق المعكرونة في وعاء على نارٍ متوسطة حسب التعليمات الواردة على الكيس، ثمّ نصفّيها جيداً من الماء، ونتركها جانباً.
  • نضع في قدرٍ على نارٍ متوسطة الماء، والفلفل الأبيض، والزبدة، والملح، والطحين، والحليب البودرة، ثمّ نحرّك المكوّنات جيداً حتّى لا يتكتل الطحين.
  • نضيف شرائح الفطر، والجامبون، ثمّ نقلّب المكوّنات جيداً حتّى يغلي الخليط ويتجانس.
  • نضع المعكرونة المسلوقة فوق خليط الصلصة، ثمّ نقلّب جيداً.
  • نوزّع المعكرونة بالصلصة في صينية فرن، ثمّ نرتب شرائح الجبن فوقها.
  • ندخل صينية المعكرونة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية مدّة ربع ساعة حتّي تذوب الجبنة وتتحمر.


Source: mawdoo3.com