books fish fillet and seafood soup
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Fish fillet soup
# Creamy Fillet and Shrimp Soup
# Seafood soup with spices
# Seafood soup with asparagus
# Seafood soup with cream
# Seafood soup method
# Seafood soup with vegetables
# Prepare seafood soup
# Healthy seafood soup
# Cream of Seafood Soup
# Cream soup with seafood
# Creamy Seafood Soup
# White Seafood Soup
# Benefits of seafood soup
# fish soup
# Shrimp and fish soup
# How to prepare fish soup
# Fish soup with tomato paste
# Creamy fish soup
# Fish soup with vegetables
View more
Source: mawdoo3.com
شوربة السمك الفيليه وثمار البحر (Info)
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من الجمبري متوسط الحجم.
- مئتان وخمسون غراماً من الحبار المقطع.
- مئتان وخمسون غراماً من بلح البحر أو ما يعرف بالجندوفلي.
- مئتان وخمسون غراماً من فيليه السمك المقطّع إلى مجموعة من القطع المتوسّطة الحجم.
- أربع حبات من الكابوريا أو السلطعون.
- بصلة كبيرة الحجم ومقطّعة إلى حلقات.
- كوب من الحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- كمية من مرق السمك حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
*ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التحضير
- ننظّف ثمار البحر جيداً بالماء الممزوج بالملح وننزع رؤوس الجمبري ونقطع الكابوريا إلى قسمين.
- نسلق فيليه السمك وننكّهه بكلٍ من الملح، والكمون، والفلفل الأسود، والمرق ونتركه على النار حتى ينضج.
- نذيب السمن في قدر كبير الحجم على نارٍ متوسطة ونقلي البصل المقطع.
- نضيف ثمار البحر وذلك بعد تصفيتها جيداً من الماء.
- نقلّب المكوّنات جيداً، لمدة لا تقلّ عن خمس دقائق ثم ننثر الدقيق، ونقلّب المكونات مرة أخرى لدقيقتين إضافتين.
- نضيف فيليه السمك، ثمّ نسكب الماء بشكلٍ تدريجي مع ضرورة التحريك المستمر حتى نحصل على مزيج كثيف القوام.
- نسكب الحليب، وننكّه المزيج بالملح ونتركه على النار.
- نرفع القدر عن النار قبل أن يصل لمرحلة الغليان، ثم نسكب الشوربة في طبق التقديم ونقدّمها مباشرة.
