العربية  

books creamy fillet and shrimp soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الفيليه والروبيان بالكريمة (Info)


المكوّنات

  • كوبان من كريمة الطبخ.
  • حبة مفرومة من البصل.
  • فصّان مهروسان من الثوم.
  • ربع كيلوغرام من سمك الفيليه المقطّع لأربع شرائح.
  • نصف كيلوغرام من الروبيان.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • خمس ورقات من البقدونس للتزيين.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في قدر عميق، ثمّ إضافة الثوم، والبصل وتشويحهما جيداً حتى يتغير لونهما.
  • إضافة الروبيان، ثمّ قلّبيه حتى ينضج.
  • إضافة الفيليه، والفلفل الأبيض، والملح، والزنجبيل، ثم تقليب المكوّنات حتى تمتزج جيداً.
  • إضافة الكريمة، ثمّ تخفيف الحرارة تحت القدر وتغطيته، وترك المكوّنات تغلي على حرارة هادئة.


Source: mawdoo3.com