تتلخص خطوات تجفيف شرائح البرتقال فيما يلي:
- تسخين فرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- تغليف صينية فرن بطبقة من ورق الخبز.
- وضع شرائح البرتقال كطبقة واحدة في الصينية.
- رش الشرائح بكمية وافرة من السكر، حتى تغطيها بالكامل.
- إدخال شرائح البرتقال إلى الفرن، وتركها لمدة ساعتين ونصف، أو حتى تجف القشور، وتصبح الشرائح شبه شفافة.
Source: mawdoo3.com