ننظّف كمية الكروفات جيداً ونقشّرها ونغسلها بالماء جيداً، ونضعها على المصفاة مدّة خمس عشرة دقيقة حتى نتخلّص من الماء.
نتبل حبات الكروفات حيث نمزجها جيداً بمسحوق الثّوم أو الثّوم المهروس المخلوط بعصير الليمون، والملح، والبهارات، وحتى تمتزج التتبيلة بالكروفات نتركها مدّة ساعة كاملة.
نجهّز حبات الكروفات للقلي حيث يتم تقليبها بكميّة الدقيق، وفي وعاء نخفق البيضة جيداً، ونغمس الكروفات بها ثمّ نغمسه بالبقسماط حتى كامل الكمية، وهكذا يكون جاهزاً للقلي، ونسخن الزّيت ونقلي الكروفات حتى يصبح لونها ذهبياً أشقر.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.