نخلط الجبن مع الفطر واللبن الرائب، والبقدونس، والكزبرة، والذرة في إناء، ونتركها جانباً.
نلفّ قطعة من صدور الدجاج -بعد تنظيفها جيّداً بالماء البارد والليمون والملح الخشن، وذلك لنتأكّد من نظافتها والتخلّص من رائحتها بالبلاستيك، ثمّ ندقها حتى تنفرد، ونبعد عنها الغطاء، ونكرّر ذلك مع باقي القطع، ثمّ بعد ذلك نرشّ الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
نفرد قطع صدور الدجاج المهروسة، ونحشوها بخليط الجبن المحضّر مسبقاً، ثمّ نلفّ الأطراف للداخل، ونستمر بلفّها على شكل أصابع، ونتركها جانباً.
نخلط البقسماط والبابريكا في إناء، وندهن قطع الدجاج باللبن الرائب، ونضعها في خليط البقسماط.
نضع قطع الدجاج في صينيّةٍ مدهونةٍ، وندخلها إلى فرن حرارته 180 درجةٍ مئوية وذلك لمدّةٍ تتراوح ما بين عشرين دقيقة وخمس وعشرين دقيقةٍ حتى تتحمّر قطع الدجاج.
نقدّم رولات الدجاج بإضافة البطاطس المحمّرة إلى جانبها مع المخلل وحلقات البصل والطماطم عند العشاء.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.